アブリウ

概要

アブリウはフランス南西部に固有の希少な赤ワイン用品種で、濃い紫色を持つワインを生み出す。タンニンはまろやかで、果実味豊かなスタイルが特徴。栽培面積は極めて少なく、コット（マルベック）やメルロとのブレンドに使われることが多い。

歴史と原産地

フランス南西部のロット＝エ＝ガロンヌ県、特にコー地区（Côtes du Marmandais）が主な産地とされる。19世紀頃から地域品種として認識されていたが、フィロキセラや農業の変化で栽培面積が激減し、現在は希少品種に分類される。

栽培の特徴

早熟傾向があり、温暖な南西フランスの気候に適応している。収量は比較的少なく、果皮は厚め。栽培難易度は中程度で、地元農家の間でのみ細々と受け継がれてきた品種である。

香りと味わい

黒系果実（ブラックベリー、プラム）とスミレのような花の香りが主体で、スパイスやハーブ、土のニュアンスも感じられる。口当たりはまろやかでなめらか、タンニンは柔らかく果実の甘みが前面に出るスタイル。酸味は穏やかで飲みやすい。

代表的な産地

フランス・コート・デュ・マルマンデ（Côtes du Marmandais）が唯一の主要産地。単一品種での瓶詰めは珍しく、多くがブレンド用に使用される。

相性の良い料理

柔らかなタンニンとまろやかな果実味を活かし、鴨のコンフィや豚の煮込みなど南西フランスの郷土料理と相性がよい。また、軽めのスタイルであれば鶏肉のグリルやパテ・ド・カンパーニュとも楽しめる。