オセロワ

アルザスの品種。ピノ・ブランの近縁種で、まろやかで丸みのあるワインを生む。

概要

オセロワはフランス・アルザス地方で栽培される白ブドウ品種で、ピノ・ブランと近縁または同一視されることが多い。丸みのある果実味と柔らかな酸味が特徴的で、ブレンド素材としても活躍する。

アルザスがほぼ唯一の主要産地で、ピノ・ブランとともに栽培されている。ルクセンブルクやドイツ（バーデン）でも見られる。DNA解析でピノ・ブランとは別品種であることが確認されているが、アルザスではしばしばブレンドして使用される。

早熟で果皮が薄く、収穫量が多め。酸がやや低くなりやすいため、収穫時期の管理が重要。ピノ・ブランとブレンドされると互いの欠点を補い合う関係にある。

りんご・白桃・蜂蜜の穏やかなアロマに、花のニュアンスとクリーミーな香りが重なる。口中は柔らかくまろやかで、酸はやや低め。全体的に親しみやすくリラックスした飲み口のドライ白ワイン。

フランス・アルザスが主産地。ルクセンブルクでは「ピノ・オーセロワ」として独立したDOC品種となっている。