ビアンカーメ

イタリア・マルケ州の品種。トレッビアーノに似た軽快な日常ワインを生む。

概要

ビアンカーメはイタリア中部・マルケ州を中心に栽培される白ブドウ品種で、トレッビアーノ・トスカーノとの類似点が指摘される。柑橘系の爽やかなアロマと軽快なボディの日常向け白ワインを生む。

マルケ州が主な産地で、一部はウンブリア州・アブルッツォ州にも分布する。古くからこの地域の日常ワイン用品種として栽培されてきた。

栽培はさほど難しくなく、温暖な地中海性気候から穏やかな山麓の気候まで適応する。収量が多めで、大量生産向けに使われることもある品種。

柑橘・ハーブ・ミネラルの清潔感あるアロマに、青りんごや花のニュアンスが加わる。口中は軽快でシンプルな飲み口で、酸味は中程度。全体として中性的でフレッシュな印象のドライ白ワイン。

イタリアのマルケ州が主産地。単独でのDOCよりも、地元の白ワインのブレンド用に使われることが多い。