ボンビーノ・ビアンコ

プーリアの品種。中性的でリフレッシングな日常向け白ワインを生む。

概要

ボンビーノ・ビアンコはイタリア南部・プーリア州を中心に栽培される白ブドウ品種で、「トレッビアーノ・アブルッツェーゼ」とも呼ばれる。収量が多く、中性的でフレッシュな日常向け白ワインを大量に産出する品種として知られる。

プーリア州が主産地だが、アブルッツォ州ではトレッビアーノ・アブルッツェーゼとして著名で、有機農法や単一畑での本格的なワイン産地として見直されつつある。

収量が非常に多く、温暖な南イタリアの気候に広く適応する。収量を抑制することで果実の凝縮感と個性が出るが、量産品では中性的なプロフィールとなりやすい。日照と暑さへの耐性が高い。

柑橘・ハーブ・青りんご・ミネラルのシンプルなアロマ構成で、フローラルなニュアンスも感じられる。口中は軽快でフレッシュ、酸味は中程度で中性的な印象。飲みやすく日常的なドライ白ワイン。

イタリアのプーリア州が主産地。アブルッツォでは「トレッビアーノ・ダブルッツォ」のDOCとして知られる。