コーダ・ディ・ヴォルペ

カンパーニャの品種。房の形から「狐の尻尾」を意味する名前を持つ。

概要

コーダ・ディ・ヴォルペはイタリア・カンパニア州の在来白ブドウ品種で、名称はイタリア語で「狐の尻尾」を意味し、長くカーブした特徴的な房の形に由来する。洋梨・ハーブ・蜂蜜の穏やかなアロマを持つ白ワインを生む。

カンパニア州ヴェスヴィオ山麓周辺が歴史的な産地とされる。古代ローマ時代から栽培されていた可能性を示す記録も残る。グレコやファランギーナとともにカンパニアを代表する白品種として位置づけられる。

房が長く密着した形状が特徴的。カンパニアの温暖な地中海性気候とヴェスヴィオ山周辺の火山性土壌との相性が良い。

洋梨・ハーブ・蜂蜜・白い花・ミネラルの穏やかなアロマプロフィール。口中は柔らかな酸味と中性的な印象でスムーズな飲み口。軽めからミディアムボディの辛口白ワイン。

イタリア・カンパニア州のヴェスヴィオ山周辺（ラクリマ・クリスティなど）やイルピニアが主産地。単独品種ワインとして造られるほか、ブレンドにも用いられる。