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白ブドウ

コデガ・ド・ラリーニョ

Códega do Larinho

主な原産地: Douro

ドウロの希少品種。白ワインのブレンドにフレッシュさと花の香りを加える。

概要

コデガ・ド・ラリーニョはポルトガル・ドウロ地方に自生する在来白ブドウ品種で、ドウロの白ワインブレンドに花の香りとフレッシュさを加える役割を担う。希少品種ながら近年見直されつつある。

歴史と原産地

ドウロ地方(特にドウロ・スペリオール)が原産地とされる。ラリーニョ村との関連で命名されたとされ、長年ポルトガルの在来品種として栽培されてきた。

栽培の特徴

ドウロの大陸性気候(夏は暑く乾燥、冬は冷涼)に適応した品種。シストという片岩質土壌との相性が良く、独特のミネラル感をワインに与える。

香りと味わい

白い花・柑橘・ハーブ・ミネラル・洋梨のクリーンで花らしいアロマが特徴。口中はフローラルでフレッシュ、軽めのボディと清潔感のある後味。主にブレンド用として活躍するが、単独でも個性を発揮する。

代表的な産地

ポルトガルのドウロ地方が主産地。ドウロ・ブランコのブレンドに用いられることが多い。

相性の良い料理

  • 塩鱈(バカリャウ)料理:ポルトガルの国民食との相性
  • 白身魚のグリル:フレッシュな風味が淡白な魚料理に合う
  • 山羊チーズのトースト:花のアロマと乳製品が調和する

特徴

色

白ブドウ

主な産地

Douro

主な香り

白い花
柑橘
ハーブ
ミネラル
洋なし

味わいの特徴

花
柑橘
フレッシュ
軽いボディ
クリーン

コデガ・ド・ラリーニョを使ったワイン

シスト・クリュ・ブランコ

ルイス・セアブラ

白

レゼルヴァ・ブランコ

コルテス・ド・トゥア

白

ポルト・エクストラ・ドライ・ホワイト

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デザート

ポルト・ブランコ

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