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白ブドウ

フェテアスカ・アルバ

Feteasca Alba

主な原産地: Romania

ルーマニアの品種。繊細で花の香り、優しい果実味のワインを生む。

概要

フェテアスカ・アルバはルーマニアを原産とする古来の白ブドウ品種で、名称はルーマニア語で「白い乙女」を意味する。繊細な花のアロマと穏やかな果実味が特徴の、エレガントな辛口〜半辛口白ワインを生む。

歴史と原産地

ルーマニアおよびモルドヴァが原産地とされ、カルパチア山脈周辺で何世紀にもわたって栽培されてきた。現在はルーマニアをはじめ東欧全域(スロヴァキア、ハンガリーなど)に栽培が広がっている。

栽培の特徴

早熟品種で、大陸性気候の東欧の気候に適応する。果皮が薄く丁寧な管理が必要。酸は中程度で、適切な収穫タイミングが品質の鍵となる。

香りと味わい

白い花・りんご・桃・ハーブ・蜂蜜の繊細でデリケートなアロマが特徴。口中はフローラルで穏やかな果実味、中程度の酸と軽めのボディが印象的。繊細で上品な印象のワイン。

代表的な産地

ルーマニアのコトナリ、モルドヴァ、ムンテニアが主産地。スロヴァキア、ウクライナでも栽培される。

相性の良い料理

  • ルーマニア風冷製野菜サラダ:繊細な白が軽い料理に合う
  • 淡白な白身魚料理:穏やかな風味が魚を引き立てる
  • ソフトチーズとフルーツ:花のアロマが乳製品の甘みと調和する

特徴

色

白ブドウ

主な産地

Romania

主な香り

白い花
りんご
桃
ハーブ
蜂蜜

味わいの特徴

花
繊細
穏やかな果実
中程度の酸味
軽快

フェテアスカ・アルバを使ったワイン

フェテアスカ・アルバ

ドメニウム・コロナイ・セガルチェア

白

シャトー・コトナリ

コトナリ

白

フェテアスカ・アルバ

クラマ・バシレスク

白

フィオリ・フェテアスカ・アルバ

ラダチーニ

白

フェテアスカ・アルバ

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フロアレ・デ・ルナ・プライベート・レゼルヴ・フェテアスカ・アルバ

ザ・アイコニック・エステート

白

グラサ・デ・コトナリ

コトナリ

デザート

マナスティレ・ロールバッハ・クリュ

ヒターナ

白

ホワイト・アルチザン

ドメニーレ・サハテニ

白

キュヴェ・アモリー

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フェテアスカ・アルバ・セック

ベチウル・ドムネスク

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ジドヴェイ

白