ガルナチャ・ロサード

概要

ガルナチャ・ロサードは、スペインのグルナッシュ（ガルナチャ）品種をロゼスタイルで仕立てたワイン。ナバーラ州は世界的に名高いロサード産地であり、リッチでフルーティーな果実味と鮮やかな色調が特徴的なロゼワインを生む。

歴史と原産地

ガルナチャはアラゴン地方原産とされ、中世からスペイン北東部で広く栽培されてきた。ナバーラのロサードは1980年代から輸出市場で高い評価を受け、スペインのロゼを世界に知らしめた立役者となった。

栽培の特徴

温暖で乾燥した大陸性気候を好み、高温にも耐性がある。薄い石灰岩や粘土質土壌に適応し、完熟した果実を生む。直接圧搾法で果皮を短時間接触させて醸造される。

香りと味わい

イチゴやスイカ、ラズベリーなどの瑞々しい赤系・ピンク系果実の豊かな香りに、ハーブとスパイスのアクセントが加わる。口当たりはボリューム感があり、果実の甘みを感じるほどの充実した風味が特徴。温かみのある後味が続く。

代表的な産地

ナバーラDO（スペイン）、リオハ、ペネデス、アラゴン地方。プロヴァンス（フランス）でもグルナッシュロゼが名高い。

相性の良い料理

イベリコ生ハム、チョリソーのグリル、パエリア、ピンチョス。充実した果実味がスパイシーな料理と好相性。