ゴデーリョ

スペイン北西部の品種。ミネラル感があり長期熟成可能な白ワインを生む。

概要

ゴデーリョはスペイン北西部・ガリシア州とカスティーリャ・イ・レオンのバルデオラスを原産とする白ブドウ品種で、スペインの白ワイン品種の中で最も高い国際的評価を得ている一つ。桃・柑橘・ミネラルの複雑なアロマと長期熟成能力が魅力。

バルデオラス（ガリシア州）が歴史的な中心産地とされる。20世紀中ごろには栽培面積が激減したが、1970〜80年代の復活運動により品種が保護され、現在はビエルソやリアス・バイシャスでも栽培が広がっている。

標高700〜900メートルの渓谷の急傾斜なテラス農園で栽培されることが多い。片岩（シスト）土壌が鉱物感をワインに与え、大西洋性気候の適度な湿度が酸を保つ。

桃・柑橘・ミネラル・ハーブ・白い花の洗練されたアロマが特徴。口中は構造的でストラクチャーのある骨格と良好な酸味、長い余韻を持つ。樽熟成でクリーミーなニュアンスが加わり、熟成ポテンシャルも高い。

スペインのバルデオラス（ガリシア州）が最重要産地。ビエルソ（カスティーリャ・イ・レオン）でも高品質なゴデーリョが生産される。