グラシェヴィッチ

ヴェルシュリースリングのクロアチア名。同国で最も多く栽培される白品種。

概要

グラシェヴィッチはヴェルシュリースリング（Welschriesling）のクロアチア名で、クロアチアで最も広く栽培される白ブドウ品種。スラヴォニアやコンティネンタル・クロアチア（内陸部）を中心に、爽やかでフレッシュな辛口白ワインを生む。

ヴェルシュリースリングはオーストリア、チェコ、スロヴァキア、ハンガリー、クロアチア、スロヴェニアと広く東中欧に分布するが、原産地は未特定。クロアチアでは「グラシェヴィナ」として独自のアイデンティティを持ち、国内生産量の大きな割合を占める。

コンティネンタルな気候（大陸性・夏温暖・冬冷涼）に適応し、スラヴォニアの肥沃な平野から丘陵まで幅広く栽培される。酸度を比較的よく保ち、辛口から甘口まで多様なスタイルに対応する。

青りんご・柑橘・ハーブ・ミネラル・花のクリーンでフレッシュなアロマ。口中はキリッとした酸味と軽快なボディが特徴的。シンプルな辛口スタイルが多いが、甘口（晩摘み、貴腐）スタイルも造られる。

クロアチアのスラヴォニア、クティェヴォが主産地。スロヴェニア、オーストリア（ヴェルシュリースリング）でも重要な品種。