ジャエン

概要

ジャエンはポルトガル・ダン地方でのメンシアの呼称で、スペインとポルトガルにまたがる品種。ダン地方ではまろやかでフルーティーなミディアムボディのワインを生む。

歴史と原産地

メンシアはイベリア半島北西部（スペインのビエルソ、ガリシア、ポルトガルのダン地方）に古くから根付く品種で、ポルトガルではジャエンとして知られる。遺伝子解析でメンシアとジャエンが同一品種であることが確認されている。

栽培の特徴

ダン地方の花崗岩・片岩質土壌と高標高の冷涼な気候に適応。ロウレイロやエンクルザードなど白品種とともに、ダン地方のワインの多様性を担う。

香りと味わい

レッドチェリー、スミレ、ハーブ、ミネラルのニュアンスが加わる。口に含むとタンニンは柔らかく、フレッシュな酸とともに果実味が広がる。スペインのメンシアよりも全体的に穏やかな印象を持つことが多い。

代表的な産地

ポルトガルのダンDOが主産地。スペインのビエルソDO（メンシア）も有名。

相性の良い料理

ダン地方の郷土料理、スクリーナ（豚の内臓詰め）やレイタォン（子豚の丸焼き）とよく合う。シンプルなグリルチキンや地元産のチーズとも楽しめる。