フアン・ガルシア

概要

フアン・ガルシアはスペイン・カスティーリャ・イ・レオン州のアリベスDOに特有の希少な黒ブドウ品種。ドウロ川峡谷の険しいテロワールから、赤系果実のフレッシュで軽快なワインを生む。

歴史と原産地

スペインとポルトガルの国境地帯、サモラ県のアリベス地方に古くから根付く在来品種。非常に限られた産地でのみ栽培されており、地域のワイン文化のアイデンティティを担っている。

栽培の特徴

ドウロ川の深い峡谷（国際ドウロ）沿いに位置する急峻な段々畑での栽培が中心。花崗岩質土壌と特異な小気候に適応した品種。栽培面積は限られる。

香りと味わい

レッドチェリー、ハーブ、花のニュアンスを持つフレッシュで軽快なアロマ。タンニンは穏やかで、全体的に飲みやすく爽やかなスタイル。

代表的な産地

スペインのアリベスDO（サモラ県とサラマンカ県）が唯一の主産地。

相性の良い料理

シンプルなグリル魚や、地元のサモラ県産羊肉のシンプルな料理と合わせやすい。軽いチーズやレンズ豆のスープとも好相性。