クラフナ

ジョージア・イメレティ地方の品種。リッチでアロマティックなワインを生む。

概要

クラフナはジョージア（グルジア）・イメレティ地方の在来白ブドウ品種で、桃・蜂蜜・花のリッチなアロマを持つ個性的な白ワインを生む。伝統的なイメレティ・スタイル（果皮との短期接触）でも造られ、近年は国際的な注目を集めている。

イメレティ地方（西ジョージア）が原産で、ジョージア農業省認定の在来品種。イメレティの伝統的な醸造スタイル（果皮と5〜30%の割合で短期接触）で作られるワインは、カヘティのクヴェヴリスタイルより淡い琥珀色と穏やかなタンニンが特徴。

温暖なイメレティの気候（西ジョージア、黒海に近い）に適応した品種。降水量が多く、病害に対しての管理が重要。古くから地元農家によって大切に守られてきた。

桃・蜂蜜・ハーブ・白い花・柑橘のリッチでアロマティックなプロフィール。フレッシュスタイルでは果実の甘さと穏やかな酸が印象的。果皮接触スタイルでは琥珀色とハーブのスパイシーなニュアンスが加わる。

ジョージアのイメレティ地方が主産地。