リムニオ

概要

リムニオはギリシャ最古の品種のひとつで、古代より知られた黒ブドウ品種。ハーブと月桂樹のニュアンスを持つ素朴で個性的なワインを生む。

歴史と原産地

古代ギリシャの文献にもレムノス島の品種として記載があり、古代から続く栽培の歴史を持つ。現在はギリシャのキャルキディキ半島（ポルトカラス）とレムノス島が主産地。

栽培の特徴

地中海性気候に適し、ギリシャの石灰質・砂質土壌でよく育つ。温暖な气候と十分な日照が必要で、比較的栽培しやすい品種とされる。

香りと味わい

ハーブ（月桂樹、タイム）、黒系果実、大地のニュアンスが複雑に絡み合う。タンニンはミディアムでアロマティックな余韻が続く個性的なスタイル。

代表的な産地

ギリシャのレムノス島とキャルキディキ半島（ポルトカラス）が主産地。

相性の良い料理

ギリシャの肉料理（子羊のソウヴラキやムサカ）と好相性。タコのグリルやオリーブを使ったメゼとも楽しめる。