マカベオ

スペインで広く栽培される品種。カヴァやリオハの白ブレンドに使われる。

概要

マカベオはスペインで最も広く栽培される白ブドウ品種の一つで、リオハでは「ヴィウラ」と呼ばれる。カタルーニャのカヴァ（スパークリング）の主要品種としても重要で、りんご・白い花・ハーブのクリーンなアロマと軽快なスタイルが特徴。

アラゴン地方が原産とされ、スペイン全土に広がった在来品種。リオハでは「ヴィウラ」として白ワインに使われ、カタルーニャではカヴァの主要品種（パレリャーダ、サレッロとのブレンド）として定着している。

耐暑性・耐乾性が高く、スペイン内陸の大陸性気候に適応。収量が多く栽培しやすいが、過熟すると酸が失われやすいため適切な収穫タイミングが品質の鍵。

りんご・白い花・ハーブ・柑橘・アーモンドのクリーンなアロマ。口中はフローラルでライトからミディアムボディ、中程度の酸と飲みやすいスタイル。カヴァでは気泡と花のアロマが爽やかに広がる。

スペインのカタルーニャ（カヴァDO）、リオハ（ヴィウラとして）、アラゴン、ナバーラが主産地。フランスのルーシヨンでも「マカブー」として栽培される。