マラグジア

概要

マラグジア（Malagouzia）はマラゴウジア（Malagousia）の別表記であり、同一品種。ギリシャで復活した芳香性白ブドウ品種で、桃・ジャスミン・トロピカルフルーツの鮮やかなアロマを持つ。国際的な表記では「Malagousia」が広く使われているが、ギリシャの生産者・文献によっては「Malagouzia」とも表記される。

歴史と原産地

ギリシャ西部・エトロアカルナニア地方が原産地で、20世紀後半に一時絶滅寸前となったが、複数の醸造家の尽力で復活した。現在はギリシャ全土（アッティカ、マケドニア、中部ギリシャ）で栽培面積が増加している。

栽培の特徴

地中海性気候に広く適応し、低〜中標高で栽培される。収量を抑えることでアロマの凝縮感が増し、高品質な芳香性ワインが得られる。

香りと味わい

桃・ジャスミン・柑橘・トロピカルフルーツ・ハーブの複雑でエキゾチックなアロマが特徴。口中は豊かな果実味とフローラルな印象、中程度の酸とリッチな余韻。辛口から半辛口まで造られる。

代表的な産地

ギリシャのアッティカ（アテネ近郊）、中央マケドニア、ハルキディキが主産地。

相性の良い料理

• アジア系エスニック料理：強い花のアロマがエキゾチックな食材と共鳴
• ギリシャ風の香草サラダ：フローラルなアロマが料理を引き立てる
• 白身魚の蒸し料理：芳香性が繊細な食材の風味を彩る