ミュスカデル

花の香りのボルドー・ブレンド用品種。白ワインと甘口ワインに香りを加える。

概要

ミュスカデルはフランス・ボルドー地方で栽培される芳香性白ブドウ品種で、セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランとのブレンドにムスクのような花の香りを加える脇役品種として知られる。ソーテルヌの甘口ブレンドにも少量使われる。

ボルドーが本拠地とされ、ミュスカ系とは別系統の品種（DNA的にはムロン・ド・ブルゴーニュと近縁）。オーストラリアでは「トカイ（トカイ・リヴァーランダー）」と呼ばれ、ラザーグレン・マスカットと並ぶ重要品種として独自の発展を遂げた。

ボルドーの温暖な大西洋性気候に適応し、収量は比較的多め。ミュスカ系品種に似た芳香成分を持つが、系統的には別品種。ソーテルヌでは貴腐菌が付きやすい性質がある。

ブドウそのもの・ムスク・オレンジブロッサム・花・蜂蜜の穏やかでパフュームのようなアロマ。口中はデリケートで甘みがあり、フローラルな印象が続く。単独より他品種とのブレンドで本領を発揮する。

フランスのボルドー（アントル・ドゥ・メール、グラーブ）が主産地。ソーテルヌのブレンド素材にも指定。