ミュスカルダン

概要

ミュスカルダンはフランス・シャトーヌフ・デュ・パプのブレンドに認められた希少品種のひとつで、ムスクと花の繊細な香りをブレンドに与える役割を担う。栽培面積は非常に限られる。

歴史と原産地

シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオン内に古くから存在する品種のひとつ。AOC規定の13品種（現在は増加）に含まれ、伝統的なブレンドの一角を担ってきたが、商業栽培はほぼ行われていない。

栽培の特徴

ローヌ地方の温暖な地中海性気候に適し、ガレ・ルーレ（丸い石）土壌でも育つ。栽培面積は極めて少ない。

香りと味わい

ムスク、花、赤系果実、ハーブのデリケートな香り。タンニンは穏やかで全体的に繊細で軽やかなスタイル。ブレンドに芳香性と華やかさを与える役割がある。

代表的な産地

フランスのシャトーヌフ・デュ・パプAOCが唯一の主産地。

相性の良い料理

繊細なスタイルのため、軽い前菜や魚介料理とも合わせやすい。ブレンド品種なので単体よりも複合ワインとして料理と楽しむことが多い。