ニエルッチョ

概要

ニエルッチョはフランス・コルシカ島の主力黒ブドウ品種で、DNA解析によりトスカーナのサンジョヴェーゼと同一品種であることが確認されている。地中海性のマキ（低木植生）のハーブ香と、チェリーの果実味が特徴的なワインを生む。

歴史と原産地

コルシカ島に古くから根付く品種で、パトリモニオDOCが最高産地として知られる。コルシカは歴史的にジェノヴァ共和国の支配下にあり、イタリア本土との人的・文化的交流によってサンジョヴェーゼの系統がもたらされたと考えられている。

栽培の特徴

コルシカの地中海性気候と石灰岩・片岩質土壌に適応。ミストラルに近い強風に耐える仕立て方が重要。コルシカ北部（パトリモニオ）のカップ・コルスが主要産地。

香りと味わい

チェリー、マキ（地中海低木植生：タイム、ローズマリー、ミント）のハーブの香りが特徴的で、スパイスと大地のニュアンスが続く。タンニンはミディアムでフレッシュな酸があり、典型的な地中海スタイルのワインを形成する。

代表的な産地

フランス・コルシカ島のパトリモニオAOCが最高産地。アジャクシオAOCでも栽培される。

相性の良い料理

コルシカ料理の子豚のロースト（ポルチェット）や、シャルキュトリーの盛り合わせと定番の相性。コルシカ名産のブロッチュ（羊のフレッシュチーズ）とも楽しめる。