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白ブドウ

ロボラ

Robola

主な原産地: Cephalonia

ケファロニア島の品種。石灰岩の個性を持つミネラルと柑橘の香りのワインを生む。

概要

ロボラはギリシャ・イオニア諸島のケファロニア島を原産とする在来白ブドウ品種で、島の石灰岩土壌に由来する独特のミネラルと柑橘・ハーブのシャープなアロマが特徴。「ロボラ・ケファロニアスDOC」として保護された産地のシンボル品種。

歴史と原産地

ケファロニア島が原産で、少なくとも中世から栽培の記録がある。ヴェネツィア共和国の支配下(15〜18世紀)でワインの輸出が盛んに行われた歴史を持ち、「ヴェネツィアの最高白ワイン」として賞賛された記録も残る。

栽培の特徴

石灰岩質土壌(ケファロニアの白亜質の丘陵)が特有のミネラルをワインに与える。急傾斜な石灰岩の地形で栽培され、低収量が特徴的。ケファロニア島の地震リスク(2020年地震等)にも関わらず栽培が継続されている。

香りと味わい

柑橘・ミネラル(石灰岩・チョーク)・ハーブ・青りんご・花の鮮明なアロマ。口中はスリムで引き締まった酸とミネラル感が印象的、石灰岩由来のほのかな苦みが後味に残る。辛口でエレガントなスタイル。

代表的な産地

ギリシャ・ケファロニア島(ロボラ・ケファロニアスDOC)が唯一の主要産地。

相性の良い料理

  • イオニア海の魚介グリル:ミネラルと酸が海の幸を引き立てる
  • ギリシャ風野菜料理(ファソリア等):清涼感ある白が豆料理に合う
  • フェタチーズのサラダ:石灰岩由来の個性と乳製品の塩気が調和する

特徴

色

白ブドウ

主な産地

Cephalonia

主な香り

柑橘
ミネラル
ハーブ
青りんご
花

味わいの特徴

柑橘
ミネラル
引き締まった
生き生きとした酸味
石灰岩

ロボラを使ったワイン

R・ロボラ・オブ・ケファロニア

ロボラ・クープ

白

トゥルース

オレアリオス・ガエア

白

オルギオン

スラヴス(スラヴォス)

赤