スメデレフカ

セルビアで最も多く栽培される白品種。中性的な日常ワインを生む。

概要

スメデレフカはセルビアで最も広く栽培される白ブドウ品種で、名称はセルビア北部のスメデレヴォ市に由来する。柑橘・ハーブ・ミネラルの中性的でフレッシュなアロマを持つ日常向け辛口白ワインを大量に生産する実用品種。

セルビア・スメデレヴォが原産地で、バルカン半島全域（北マケドニア、ボスニア、クロアチア）でも栽培される。セルビア最大の白ブドウ品種として国内消費を支えてきた長い歴史を持つ。

収量が非常に多く、大陸性気候のセルビア全土に適応する。栽培が容易でコストパフォーマンスが良く、日常向けワインの大量生産に適した品種。

柑橘・ハーブ・ミネラル・りんご・花のシンプルでクリーンなアロマ。口中は中性的で軽快、中程度の酸とシンプルな飲み口。複雑さより親しみやすさが持ち味の日常向け辛口白ワイン。

セルビアのヴォイヴォディナ、スコダール・スメデレヴォ、ポドゥナヴリェが主産地。バルカン半島各国でも栽培される。