ヴェルデーカ

プーリアの品種。ロコロトンドのブレンドに使われる軽快でフレッシュなワインを生む。

概要

ヴェルデーカはイタリア南部・プーリア州の在来白ブドウ品種で、「ロコロトンドDOC」の主要品種として知られる。柑橘・ハーブ・青りんご・ミネラルの爽やかなアロマと軽快なフレッシュスタイルが特徴で、日常的な食卓ワインとして親しまれる。

プーリア州（バーリ近郊のアルベロベッロ周辺）が原産地で、古来からこの地に自生する在来品種。ロコロトンドDOC（アレアティコ・ビアンコとのブレンド）の主要品種として保護されている。

プーリアの温暖で乾燥した地中海性気候に適応し、石灰岩・石灰質砂質土壌での栽培が一般的。収量が多く日常向けワインの大量生産に向いた実用的な品種。

柑橘・ハーブ・青りんご・ミネラル・花のシンプルでフレッシュなアロマ。口中は軽快でニュートラル、フレッシュな酸と清潔感のある後味。シンプルだが日常的な食事に合わせやすい辛口白ワイン。

イタリア・プーリア州のロコロトンドDOC（バーリ近郊）が主産地。