テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、カシス）のアロマが豊かに広がり、次第にスパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、そして微かな花（バラ）の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間ではスムースなタンニンが膨らみ、ダークチョコレートのニュアンスが現れます。フィニッシュはしっかりとした酸が残り、全体にバランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、スパイスとダークフルーツの風味が心地よく続きます。
ボルドー・スアーヴェ・ティントは、セラ・ガウシャで生産される赤ワインで、7 Irmãosの手によって造られています。この生産者は、地元の気候と土壌を活かしたワイン作りに注力しており、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、リッチでフルボディなスタイルが特徴で、飲みごたえのある一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行い、果実味と複雑さをさらに高めています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、テクスチャーを滑らかにするためにフィルタリングされることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。色調は深く、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系の香りが主体で、特にブラックチェリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、軽やかなスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。酸の特徴も際立ち、フレッシュ感がある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。軽やかで飲みやすいので、カジュアルな集まりや食事と合わせるのに適している。