テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。さらに、微かなスパイスと土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては穏やかな酸味が心地よく続きます。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が残ります。
Lot 106 Reserve Pinot Noirは、90+セラーズによって生産されたフランスの赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワール種の特性を引き出すために、厳選されたブドウを使用しています。フランスのテロワールがもたらす独特の風味と、繊細かつエレガントなスタイルが特徴です。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、最低でも6ヶ月以上熟成されることで、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、透明感があり、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが全体を包み込み、複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、甘酸っぱさが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。余韻も長く、心地よいバランスが保たれている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なシーンでの楽しみを提供するワインである。