テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴ、白い花、シトラスの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュは柔らかな酸味と共に心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、バターと軽いナッツの風味が続く。
Lot 152 Chardonnayは、90+ Cellarsが手がけるフランス産の白ワインです。このワインは、シャルドネの特性を活かし、柔らかな果実味と爽やかな酸味を兼ね備えています。生産者は、厳選された高品質なワインを提供することに注力しており、様々なテロワールからのシャルドネを使用しています。フルボディでありながら、飲みやすく多様な料理と相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Lot 152 Chardonnayは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。ステンレスタンクでの発酵後、樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、バターやトーストの香りを引き出すためにオーク樽が使用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、クリスタルのような美しさを持つ。
香り
開いた直後は青リンゴやパイナップルのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。フローラルな香りもほんのりと漂う。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではミネラル感とクリーミーさが調和し、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、1～2年の熟成でさらに深みが増す可能性あり。シーフードや軽めの鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。