テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）などが広がり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラと革のニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、スパイスのニュアンスが加わり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートの香りが余韻に残ります。
ラプチャー・メルロ・マルベックは、ニュージーランドのホークス・ベイ地方で生産される赤ワインで、アビー・エステートの特徴的なワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインの生産に適しています。メルロとマルベックのブレンドは、深い色合いと複雑な風味を提供し、食事とも調和します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えるよう配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が現れます。
香り
初めは黒い果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中盤では、滑らかなタンニンとしっかりとした酸が調和し、全体的にバランスが良い印象です。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズと相性が良く、パーティーや特別なディナーに適しています。