テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはわずかに酵母の香ばしさが広がります。第三アロマは軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした中間に膨らみを持ち、フィニッシュはクリーンでミネラルを感じさせます。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が続きます。
カーヴ・ド・モルガード・アルヴァリーニョは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。アデガ・デ・モンサンの手によるこのワインは、アルヴァリーニョ種を用いており、新鮮でフルーティなスタイルが特徴です。近年、特に日本市場においてその品質が評価されており、食事との相性の良さから人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを最大限に引き出す方法が取られています。熟成は短期間で行われ、ワインの特性を保つために樽は使用されていないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は透明感のある淡いストローイエロー。光を透過すると、輝きがあり、粘性は中程度で、滑らかな流れが見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香り、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立ち、微かに白い花のニュアンスがある。時間が経つと、桃やパイナップルのトロピカルな香りも顔を出し、全体的にフルーティーで華やかさが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。後味には心地よい余韻が残り、清涼感が漂う。
総合
このワインは今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのが最適。熟成ポテンシャルもあり、1〜2年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽めの料理と相性が良く、春夏の食事にぴったり。