Danaide Vinho Verde

ダナイド・ヴィーニョ・ヴェルデ

テイスティングノート

【外観】薄いルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実の香りが広がり、続いてハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが口中で広がります。中間は軽やかで、酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】爽やかな果実味が心地よく残ります。

ダナイド・ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される赤ワインです。アデガ・デ・モンサンは、豊かなテロワールを活かし、フレッシュで飲みやすいワインを生産することで知られています。このワインは、軽やかな飲み口と果実味が特徴で、特に暑い季節にぴったりの選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フルーティー
軽やか
バランスの取れた酸味
柔らかなタンニン

料理との相性

グリルした鶏肉
サラダ
軽いパスタ
魚介のソテー
スモークサーモン

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーティーさを保つために短期間の熟成が施されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを維持するために数ヶ月程度の熟成が想定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、深みを増す。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。果実の風味が持続し、バランスの良い味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、軽やかでありながらしっかりとした骨格を持つ。カジュアルなディナーや友人との集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5