テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃、アプリコット、柑橘系の香りが豊かで、ハーブやフローラルなノートが感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間では果実味とミネラル感が広がります。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】適度な長さで、柑橘系の風味が残ります。
ネッサ・アルバリーニョは、Adegas Gran Vinumによって生産される白ワインで、スペインのガリシア地方に由来するアルバリーニョ品種を使用しています。新鮮でフルーティーな味わいが特徴で、海に近いテロワールがその特性を引き立てています。食事との相性が良く、特にシーフードとのペアリングが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
アプリコット
レモン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味の豊かさ
バランスの良い酸味
料理との相性
焼き魚
海鮮パスタ
寿司
シーフードサラダ
リゾット
醸造について
アルバリーニョの果実は手摘みで収穫され、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成し、フレッシュさを保つように配慮されます。熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、青リンゴやハーブの香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、酸が主導するクリスプな口当たりが特徴。
総合
今すぐ楽しめる飲み頃で、1~3年の熟成ポテンシャルがある。軽やかな料理や海鮮と合わせるシーンに最適。全体的に飲みやすく、リピートしたくなる一本。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%