Beckstoffer Georges III Vineyard Cabernet Sauvignon
ベックストッファー・ジョルジュ・III・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実の濃厚な香り、スパイス、カカオ、バニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のフレーバーが豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがある。タンニンはシルキーで、バランスが良い。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートのような風味が残る。
ベックストッファー・ジョルジュ・III・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの名門ワイン生産者アドビ・ロードが手掛ける一品です。このワインは、厳選されたブドウを使用し、ナパの豊かなテロワールを反映したフルボディの赤ワインとして知られています。エレガントなスタイルを持ち、品質の高さから多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、数ヶ月から1年程度熟成されるでしょう。これにより、果実味とオークの風味が調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色からダークパープルの色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、液面がゆっくりと戻る。色合いは若々しさを感じさせる。
香り
最初に黒系果実、特にブラックベリーやカシスのアロマが立ち上り、徐々にスパイスやバニラ、トースト香が感じられる。時間が経つにつれて、リコリスやシダのニュアンスも現れ、奥行きを増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が心地よい。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが感じられ、しっかりとした構成を示す。
総合
今後数年の熟成が期待できるワインで、飲み頃は2025年から2035年頃と予想される。特別なディナーや贈り物に適しており、肉料理やチーズとも相性が良い。