【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第に花の香りやミネラル感が感じられます。最後には微かにハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間でほどよい酸味が感じられ、フィニッシュはクリーンでスムースです。 【余韻】余韻は中程度で、少しのミネラル感が残ります。
リヴァネール・リースリング・トロッケンは、バーデン地方のアフェンタラーによって生産される白ワインです。バーデンはドイツでも温暖な気候を持ち、果実味豊かなワインが多く生産されます。このワインは、リースリングとリヴァネールという二つの品種をブレンドしており、軽快でフレッシュなスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレスタンクで行われるため、フレッシュさと果実味が保たれます。
外観
淡い黄色からほのかな緑色の輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなリンゴや柑橘系の香りが広がり、開いた直後にはハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花の香りが表れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が際立つ。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、酸は心地よく、全体的に軽快な印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年先まで続く見込み。シーフードや軽めの前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめ。