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スパークリング

Crémant de Limoux Millésimé Brut

クレマン・ド・リムー・ミレジメ・ブリュット

Aguila Maison/ラングドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、繊細な泡立ちが見られます。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに加え、白い花やミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間はフルーティーで、果実味が豊かに広がり、フィニッシュはドライで滑らかです。 【余韻】長く続く余韻には、かすかなナッツやトーストの風味が感じられます。

クレマン・ド・リムー・ミレジメ・ブリュットは、フランス・ラングドック地方で生産される高品質なスパークリングワインです。アギラ・メゾンは、伝統的な製法を用いて、地域特有のブドウを活かしたワイン造りを行っています。リムーは特にスパークリングワインにおいて歴史があり、豊かな風味とエレガンスを持つワインが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

クリスプな酸
フルーティーな味わい
ミネラル感
滑らかな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉の香草焼き
サラダ・ニソワーズ
クリームソースのパスタ
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成はステンレスタンクで行われ、シャープな酸味とフルーティーな風味を保つための工夫がされています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
シュナン・ブラン
30%
モーザック
20%

生産者

Aguila Maison

アギラ・メゾン

ラングドック

ヴィンテージ

(3件)

ぶどう品種

シャルドネ
50%
シュナン・ブラン
30%
モーザック
20%

外観

淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨の新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれてブリオッシュやトーストの香ばしさが感じられる。ミネラル感も感じられ、複雑な香り立ちに変化する。

味わい

アタックはクリーンでシャープ。中盤では果実味と酸味が絶妙に調和し、フレッシュさを感じる。酸は心地よく、タンニンはほぼ感じられない。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特別な食事や祝賀の場で楽しむのに適している。全体的に洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5