テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の初々しい果実香から、ジャスミンの花やハーブの香りへと展開する。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中心には果実の甘味が感じられる。フィニッシュはクリーンで心地良い。 【余韻】フレッシュな酸味が長く続き、わずかな柑橘系の風味が残る。
ラインスキー・リースリングは、クロアチアのダコヴァチカ・ヴィナが手掛ける白ワインで、地域特有のテロワールが生み出す独自の魅力を持つ。ラインスキー・リースリングは、フルーティな香りとすっきりとした酸味が特徴で、クロアチアのワインシーンにおいて重要な位置づけを果たしている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つための醸造方法が採用されていると推定される。熟成は短期間で行われ、フルーティな香りとすっきりとした味わいを引き立てている可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスが見られる。明るくクリスタルのような透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴやシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。甘やかさと清涼感が絶妙に融合し、飲み手を惹きつける香り。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の明るい酸味が広がる。中盤では白桃やパイナップルのフルーティな味わいが現れ、バランスの良い酸と共に心地よい余韻を持続させる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の間にさらに魅力が増す可能性がある。アペリティフや魚料理、軽いパスタとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。