BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. アラン・ジョフロワ
  3. Chablis Grand Cru 'Les Clos'
白

Chablis Grand Cru 'Les Clos'

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ

Alain Geoffroy/シャブリ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、レモン、白い花が感じられ、第二アロマとしてはパンの皮、バターの香りが広がります。第三アロマにはミネラル感やトースト香があり、深みを与えています。 【味わい】アタックはクリスプで、酸味がしっかりしています。中間では豊かな果実味とミネラル感が調和し、フィニッシュでは心地よい苦味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、ミネラルの風味が際立ちます。

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロは、フランスのシャブリ地区の名門アラン・ジョフロワによって生産される白ワインです。この地区は独特のキンメリジャン土壌を持ち、ワインに特有のミネラル感を与えています。レ・クロはシャブリの中でも特に評価されており、複雑でエレガントな味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

パンの皮
バター

第三アロマ(熟成由来)

トースト香
ミネラル

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
心地よい苦味

料理との相性

生ガキ
白身魚のソテー
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

ワインはステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成は通常12ヶ月から18ヶ月程度行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「シャブリ・グラン・クリュ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Alain Geoffroy

アラン・ジョフロワ

シャブリ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、明るく輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やシトラスのニュアンスが現れる。さらに、白い花や微かなトースト香も感じられる。

味わい

アタックはシャープで、清涼感のある酸が際立つ。中盤ではリッチな果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。

総合

2020年ヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5