【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、シトラスが感じられ、第二アロマとしてバターやトースト香が広がります。第三アロマにはバニラやナッツの香ばしさも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには滑らかなミネラル感が残ります。 【余韻】長く、わずかにトースト香が続きます。
アラン・マルカデは、フランスのワイン生産者として知られ、特にシャルドネを使用した白ワインに力を入れています。このワインは、フランスの多様なテロワールからの恩恵を受け、果実味とミネラル感が調和したスタイルを持つことが特徴です。シャルドネは、世界中で人気のあるぶどう品種であり、様々な気候条件下での表現が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、バターのような口当たりを引き出すために一部はオークで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間で行われるでしょう。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開けたては柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバターのような香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられる。中盤では桃やパイナップルのフルーティーな味わいが広がり、余韻にかけて優雅なミネラル感が現れる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや鶏肉料理との相性が抜群で、特別なシーンにぴったり。