テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花や青リンゴ、洋梨の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる中間の膨らみが心地よく、ミネラル感が後味に残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、微かな柑橘系の風味が楽しめる。
ウンタートゥルクハイマー・ギプス・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ドイツの名門ワイナリー、アルディンガーによって生産される白ワインです。ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を使用し、清らかな酸味とフルーティな風味が特徴です。生産地域のテロワールが反映されたこのワインは、軽やかで飲みやすく、様々な料理と相性が良いことから、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、熟成のためにステンレスタンクで数ヶ月保管されることが推測されます。これにより、フレッシュな果実味が維持され、クリアな味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑がかった色調を持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと落ちる。
香り
開栓直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともにミネラル感や微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的に清々しさがあり、バランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤では果実の甘さが感じられ、滑らかなテクスチャーが特徴。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から2-3年と予想され、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。シーフードや軽いサラダと相性が良く、パーティーやカジュアルな食事シーンにおすすめ。