Marquis de Bordeaux

マルキ・ド・ボルドー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムのフルーツ香があり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマでは、熟成によるバニラやスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは心地よい酸味と共に、スパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。

マルキ・ド・ボルドーは、ボルドー地域にあるアレクサンドル・シレッシュによって生産される赤ワインです。このワインは、ボルドー特有のテロワールを反映しており、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させています。果実味豊かで、バランスの取れた味わいが特徴であり、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良い酸味

料理との相性

ビーフステーキ
ローストポーク
チーズプレート
ラザニア
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。推定熟成期間は約12ヶ月です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を基調とし、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを伝える。

香り

開栓直後は黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に複雑さを増し、土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み、滑らかでありながら適度なボディ感を持つ。

総合

このワインは今すぐ楽しむこともできるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やパスタ料理との相性が良く、特別なシーンでの食事にふさわしい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5