【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや桃、ジャスミンの花、バラ、ハーブの香りが広がります。さらに、白い果実の香りが後を引きます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で濃厚なフルーツの風味が広がります。ミネラル感も感じられ、心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが残ります。
アルマ・ネグラはアルゼンチンのメンドーサに位置する生産者で、力強い個性を持つワインを生み出しています。ヴィオニエは、豊かなアロマとフルボディな味わいが特徴的で、特にフルーツや花の香りが印象的です。この地域の気候と土壌がワインの品質を高め、バランスの取れた仕上がりを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ヴィオニエは低温発酵を行い、フルーツの香りを最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、清涼感とフレッシュさを保ちながら、少しのオーク樽で複雑さを加えることもあります。熟成期間は約6か月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした色調が印象的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた直後は、桃やアプリコットのフルーティな香りが広がり、少しの花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、初めにフルーティさが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、果実味が豊かで、酸との調和が取れている。
総合
飲み頃はすでに迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。軽やかでありながら深みも感じられ、アペリティフや軽い料理との相性が良いシーンに最適。