テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かなスパイスやハーブのニュアンスが加わる。時折、バラの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、中間には酸味とミネラル感がバランス良く共存。フィニッシュは豊かなタンニンが心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻に、熟したベリーの風味と微かなスパイスが感じられる。
シュペートブルグンダー・トロッケンは、ドイツのラインガウ地域で生産される赤ワインで、アルテンキルヒが手がけています。このワインは、特にそのエレガントさと果実味のバランスが魅力で、ラインガウ特有のテロワールが感じられます。温暖な気候と良好な土壌条件が、この品種の特性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が見られる。
香り
最初に黒いベリーやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バニラや軽い樽の香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よい。余韻にはベリーのフレーバーが残り、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
この2018年は飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。バーベキューや家族の集まりに最適なワインで、カジュアルなシーンから特別な食事まで幅広く楽しめる。