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白

Chardonnay

シャルドネ

Altera/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色が美しく輝く透明感を持っています。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨のフレッシュな果実香、花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられます。フィニッシュにかけては、心地よい酸味が引き締めます。 【余韻】余韻は中程度で、トーストしたナッツの風味が残ります。

アルテラはフランスで高品質なワインを生産する生産者であり、シャルドネはその代表的な品種です。フランスの多様なテロワールを活かし、果実味と酸味のバランスが取れたワインを生み出します。シャルドネは、特にブルゴーニュ地方での評価が高く、洗練されたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

滑らかさ
クリーミーさ
フルーティーさ
心地よい酸味

料理との相性

シーザーサラダ
鶏のクリーム煮
白身魚のグリル
パスタ・アラ・クリーム
チーズプレート

醸造について

アルテラのシャルドネは、ステンレスタンクで発酵させることが多いですが、一部はオーク樽での熟成が行われることもあります。熟成は通常6〜12ヶ月程度で、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるために樽熟成が行われます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Altera

アルテラ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのように透き通った外観を持つ。

香り

フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが強く感じられ、少しのバニラとナッツのニュアンスが加わる。時間が経つにつれてトロピカルフルーツの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではクリーミーさとミネラル感が感じられ、酸のバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良い。軽やかでありながら深みも感じられ、食事と共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5