【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、後にバニラや焦がし木のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味と酸味のバランスが取れ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーかつ果実の風味が心地よい。
アルト・マデロが手がけるレゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、コルチャグア・ヴァレーの優れたテロワールから生まれる赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンの成長に理想的です。力強さとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、食事との相性が良く、特別な場面にも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを与えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色であり、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間、熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが取れている。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルはあり、特に赤身肉やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに最適。