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スパークリング

Cuvée Sélection Brut Champagne

キュヴェ・セレクション・ブリュット・シャンパーニュ

Amadéo/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 1 件

【外観】美しい黄金色で、細やかな泡が持続する。 【香り】第一アロマはリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられる。第二アロマにはパンやバターの香ばしさがあり、熟成感が漂う。 【味わい】アタックはシャープで、フルーティーな酸味が感じられる。中間はクリーミーでリッチな口当たりがあり、フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく残る。

キュヴェ・セレクション・ブリュット・シャンパーニュは、アマデオが手がけるシャンパーニュで、泡立ちの美しさとフレッシュな味わいが特徴です。シャンパーニュ地方の特有の土壌と気候が育むブドウから作られ、伝統的な製法で醸造されるこのワインは、特別な場面を華やかに彩ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ヌーボー
トースト

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの良さ
エレガンス

料理との相性

オイスターバー
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
カニサラダ
スモークサーモン

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで製造され、一次発酵後、瓶内二次発酵を行います。熟成は数ヶ月にわたり、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエなどの主要なブドウ品種が使用されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
40%
シャルドネ
35%
ピノ・ムニエ
25%

生産者

Amadéo

アマデオ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
40%
シャルドネ
35%
ピノ・ムニエ
25%

外観

淡い金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちる。

香り

開けた瞬間は柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。フレッシュな花の香りも感じられ、全体的に華やかで心地よいアロマが漂う。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、バランスの取れた酸が存在感を示す。タンニンは感じられず、スムースな口当たりが続く。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別なシーンや祝祭にぴったり。フレッシュさと複雑さが共存しており、持続的な余韻が楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5