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ロゼ

Rosato di Ampeleia

ロザート・ディ・アンペレイア

Ampeleia/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実(イチゴ、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(バジル)が広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、酸味と甘みのバランスが良く、ミネラル感を感じます。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュはさっぱりとした後味を残します。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の風味が持続します。

ロザート・ディ・アンペレイアは、イタリアのアンペレイアが手がけるロゼワインです。豊かなテロワールを反映したこのワインは、オーガニックな栽培方法を用いており、フレッシュでありながらも深い味わいを楽しむことができます。地元のぶどう品種を活かし、持続可能な農業を重視した生産が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実感
ミネラル感
軽快な酸味
バランスの良い甘み

料理との相性

シーフードサラダ
トマトとバジルのパスタ
ローストチキン
軽い前菜
グリル野菜

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを最大限に引き出しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実の風味を保ちながら数ヶ月間熟成されることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
シラー
30%
アリカンテ・ブーシェ
10%

生産者

Ampeleia

アンペレイア

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
シラー
30%
アリカンテ・ブーシェ
10%

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。色合いは非常に清らかで、視覚的にも美しい印象を与える。

香り

開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、ほんのりとしたハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のキレが際立ち、バランスの良い味わいが展開する。タンニンは非常に柔らかく、全体的にクリーンな印象を持つ。

総合

飲み頃は今で、特に夏のピクニックや軽い料理に合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがおすすめ。全体的に非常に飲みやすく、リフレッシュ感がある。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5