【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実の香り（ブラックチェリー、プラム）、次にスパイス（黒胡椒、バニラ）と花（バラ）が広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンとともにスパイシーさが膨らむ。フィニッシュは長く、余韻にはダークチョコレートとトースト香が感じられる。 【余韻】余韻は長く、しっかりとした果実味が残る。
アンデアン・ヴィンヤーズは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置し、特にマルベックの生産に注力しています。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きく、葡萄の成熟を促進します。マルベックは濃厚でフルボディな赤ワインとして知られ、果実味とスパイスのバランスが特徴的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成は通常12ヶ月以上行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色が特徴で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やか。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのヒントが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良い。