キュヴェ・ナチュール・ピュール・ジュ・ガズ・ド・シスト・ペットナット・オレンジ
【外観】琥珀色でやや濁りがある。 【香り】オレンジの花、桃、ハーブ、少しのスパイスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中でリッチな果実味が広がる。酸味とミネラル感が調和し、バランスの良い中間の膨らみ。フィニッシュは心地よく、軽やかな泡立ちが残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よい。
Cuvée Nature Pur Jus Gaz de Schistes PetNat Orangeは、フランスの生産者アンナ・エ・アンドレ・デュルマンによって造られたユニークなスパークリングワインです。このワインは、ナチュラルな栽培法に基づき、テロワールの特徴を生かした製造が行われています。オレンジワインとしての特性を持ち、果実味と酸味のバランスが取れた飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然発酵による製造が行われ、酸化防止剤は使用されていない可能性があります。発酵はステンレスタンクで行われたと考えられ、熟成は数ヶ月間のスチールタンクで行われることが一般的です。ナチュラルなアプローチが強調されています。
外観
淡いオレンジ色で、微かに曇りがあり、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に微かな膜を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出て、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。さらに、少し熟れた果実の香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支える。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に軽やかな料理やアペリティフに最適。シーンに応じた多様な楽しみ方ができる。