テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーの果実香、花の香りも感じられ、第二アロマにはほのかなパンの香ばしさがあります。第三アロマはあまり感じられません。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がり、中間では酸が心地よく、フィニッシュはすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】適度な長さで、果実味が印象的です。
メルロー・ヴァイスヘルプスト・トロッケンは、ファルツ地方のアンゼルマンが手がけるロゼワインです。このワインは、メルローの特徴を生かしたフレッシュでフルーティーな味わいが魅力で、リッチな果実味と酸味のバランスが絶妙です。ファルツの温暖な気候が育んだ良質なブドウから生まれたワインで、日常の食事に寄り添う親しみやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたメルローのブドウを使用し、軽やかなスタイルを追求して発酵させています。発酵温度を低めに保つことで、フレッシュな香りを引き出し、鋼製タンクで熟成させることが多いと考えられます。熟成期間は約3〜6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、柔らかな花の香りや柑橘系のニュアンスが現れます。全体的にフルーティで爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめます。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。