【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やスパイスの複雑さも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口中に広がります。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとミネラル感が現れます。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味とともに土っぽさが残ります。
ティナ・マリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ソノマ・コーストに位置するアンシル・ファームズが生産する赤ワインです。この地は、冷涼な気候と多様な土壌に恵まれ、ピノ・ノワール栽培に最適な環境を提供しています。生産者は小規模で手作りのスタイルを重視し、ワインの品質にこだわりを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、酵母は自然発酵を促進するために選定されています。熟成はフレンチオークの樽で行い、熟成期間は約10ヶ月と推測されます。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に涙のような筋が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが漂ってくる。熟成感もあり、バランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と予想され、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。