【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】白桃や洋梨、アカシアの花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】クリーミーでしっかりとしたアタック、ミネラル感が際立ち、中盤には果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはリッチな余韻が残ります。 【余韻】長く続く、トーストとバニラの風味が印象的です。
ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエールは、ブルゴーニュ地方の著名な白ワインで、アントニン・ロデが手掛けています。このワインは、特に石灰岩土壌のテロワールから生まれ、豊かなミネラル感とフルーティーな香りが特徴です。ムルソー地区の中でも特に評価が高く、熟成により深みと複雑さを増します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。樽熟成を経て、豊かな風味を引き出すために、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成されます。
外観
淡い黄金色で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスの内側には細かい足が見られる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツ、バターの香ばしさが感じられる。複雑な香りが次第に立ち上がり、魅力的なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、すぐに豊かな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味が心地よく、ミネラル感が感じられ、バランスが良い。タンニンは低めで、滑らかなテクスチャーが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや祝賀の場にピッタリなワインで、食事と合わせることでその魅力が引き立つ。