【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟した赤い果実、スパイス、ハーブ、少しの花の香りが感じられる。さらに、バニラやトリュフの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では果実味が膨らみ、スパイシーさが加わる。フィニッシュは長く、複雑な余韻を残す。 【余韻】スパイスと果実の風味が長く続く。
ブラマテッラ・リゼルヴァは、イタリアのピエモンテ地方で生産される赤ワインで、Anzivinoによって手がけられています。このワインは、独特のテロワールと長い熟成期間により、深い風味と複雑さを持っています。イタリアの伝統的な製法を尊重し、地域の特性を活かしたワインとして、料理との相性も良いことが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加える役割を果たします。熟成期間は約18か月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成による複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、フルーティな風味が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにふさわしいワイン。