【外観】淡い黄色がかった金色で、透明度が高い。 【香り】新鮮なリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花や柑橘系の香りが広がる。バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルは果実の甘さと酸味が調和し、フィニッシュにはわずかなミネラル感が感じられる。 【余韻】非常に長く、完熟した果実とバターの風味が残る。
アラメンタが手がけるシャルドネは、ウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を特徴としており、シャルドネの特性を活かすのに最適な環境を提供します。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、飲み手に心地よい余韻をもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かせられていると考えられます。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターの香ばしさが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味とともに豊かな酸がしっかりと感じられ、口の中でバランスよく広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となっている。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成のポテンシャルもある。食事との相性が良く、シーフードや鶏料理とともに楽しむシーンに最適。